Для тех, кто желает открыть свое кафе, необходимо для начала определиться: им нужно новое здание, которое будет построено с нуля, или же можно отремонтировать уже существующие варианты ночных клубов в соответствии со своими планами.
Если будущие владельцы клубов выбирают первый вариант, то он, с одной стороны, намного проще, ведь вы изначально будете возводить здание такого типа, который подходит под дизайн вашего клуба. Но вот с местом под строительство немного сложнее. Если вы планируете открывать заведение в небольших городках, то там с покупкой выгодного места несколько проще. Но вот в столице и крупных городах, места под строительства в центре, то есть в наиболее престижных районах, уже давно не продают, сохраняя облик города, а на окраине…да, там можно выбрать нужную землю, только в любом случае это будет очень дорого.
Если же владелец выбирает
реконструкцию клуба, то с этим вариантом намного меньше мороки, и он на деле выходит более дешевым. Для начала нужно определиться с концепцией клуба. Что это будет за место, какая публика его будет посещать, в зависимости от этого нужно будет создавать стиль клуба, решать, будет ли там размещаться рестораны и другие заведения, например, можно устроить внутри клуба игровую зону, или же это просто будет танцевальное заведение.
В принципе, и в первом, и во втором варианте остальные пункты совпадают, за исключением самого здания. При возведении клуба с нуля, можно и само здание сделать в соответствующем стиле, чтобы посетители уже понимали, что их ожидает внутри. При выборе готовых клубов приходиться пользоваться тем, что есть, проведя лишь некоторые внешние отделочные работы. Зато внутри вы можете изменить клуб в соответствии с его концепцией.
Вы можете воспользоваться тем, что уже было на этом месте, а можете полностью начать все внутренние работы с нуля. Как мы сказали, дальше все совпадает. Владелец клуба определяется с целевой аудиторией. От того зависит и стиль заведения, и музыка, которую будут ставить в клубе. Так же можно разделить клуб на зоны, тогда он может быть направлен на разную целевую аудиторию.
Если ваше здание имеет несколько этажей, то каждый этаж можно отвести под свою целевую аудиторию. Один этаж будет для молодежи, так обязательно будет располагаться танцевальная площадка, бар, да и музыка будет соответствующая. Для более респектабельной публики можно отвести другой этаж, где обязательно будет находиться ресторан. Если те посетители, которые приходят на дискотеку, вряд ли захотят плотно поесть, то некоторые наоборот приходят в клубы, чтобы хорошо отдохнуть, перекусить, понаблюдать за танцующей публикой. Здесь и бар должен содержать совершенно другие напитки, и меня отличаться. В настоящее время пользуется спросом полупрозрачные стены в клубах, что бы отдыхающие могли наблюдать за танцующими.
Учитывая пожелания аудитории, можно так же в здании клуба сделать игровую зону, не казино, но бильярд, боулинг всегда будут пользоваться популярностью. Кстати, такие зоны вместе с рестораном могут работать круглосуточно, тогда как клуб открывается только в ночное время.
