Очистка паром, которая в последнее время становится незаменимой во всех сферах промышленности, нашла свое непосредственное, качественное применение в пищевой промышленности, которая всегда нуждалась в эффективных средствах очищения пищевого оборудования, поверхностей и т.п.
Удаление загрязнений с помощью пара отвечает высоким экологическим требованиям, которые напрямую связаны с пищевой индустрией. Взаимодействие сухого пара с загрязненной поверхностью приводит к полному очищению и дезинфицированию. После применения данного способа очистки не нужно повторно производить мойку пищевого оборудования, для того, чтобы удалить остатки химических веществ.
Очистка паром не предполагает применение химических элементов в повышении качества и быстроты уборки.
Очищение при помощи парогенераторов в пищевой промышленности заключается в выполнении следующих процедур:
- Полноценное проведение комплексного очищения рабочих цехов, помещений производственного типа. Производиться качественное устранение каких-либо видов загрязнения с полов, стен (разнообразных отделочных материалов), холодильных и морозильных камер, также охлаждаемых стеллажей, без применения химических веществ, которые могут остаться на поверхности, принося вред;
- Действенное устранение загрязнений с производственного оборудования. Удаление грязи и жировых остатков с контейнеров для хранения ингредиентов и готовой продукции, котлов, форм для выпекания, смешивательных приборов, конвейерного оборудования, с мест фасовки и упаковки товара, а также панелей элеткронного управления.
- Очистка в самых труднодоступных местах, на оборудовании, у которого отсутствует свойство демонтажа. Очищение производится с повышенной мощностью и в короткие временные сроки.
- Смешанная процедура устранения грязи и полной дизенфекции оборудования и помещений. Разрушение среды для распространения бактерий, плесени и вредных микроорганизмов, санитарная обработка всех котлов, емкостей и т.п.
- Замена мойки пищевого оборудования на паровое очищение, которое плохо взаимодействует с большим процентом влажности.
Описанные методы применения пара в сферах очищения, являются качественными, действенными, быстротечными, абсолютно экологичными и доступными в ценовом диапазоне для множества предприятий и промышленных объектов.
